POR RAMON ANTONIO MEDINA
La vendimia 2026 será estará bajo la responsabilidad
del Enólogo chileno Mauricio Navarro Vidal
NEIBA, Bahoruco. - El Instituto
Nacional de la Uva, INUVA, en colaboración con la Cooperativa de Vitivinicultores
del Valle de Neiba, COOPEVINE, dejó formalmente abierta este miércoles, la Vendimia
2026, dijo el director Ejecutivo de la entidad que rige la vitivinicultura en
el Valle de Neiba, ingeniero agrónomo José Santos Manzueta en un comunicado.
Señaló, que la entidad dejo abierto el
proceso, luego de que el equipo técnico de la institución, completara un
minucioso proceso de selección y verificación de la calidad de las uvas
entregadas por los productores, diseminados en diferentes áreas de producción
en los municipios de Neiba y Galván.
Dijo, que el instituto de la uva, como
órgano rector del sector, dio formal inicio a la Vendimia 2026, se desarrolla en
las instalaciones de la Bodega Experimental Plaza Cacique, que dirige la Dirección General de Desarrollo Fronterizo, DGDF.
El Director Ejecutivo del INUVA, dijo, que esta vez, el proceso será encaminado por el reconocido enólogo, Mauricio Navarro Vidal, lo que dijo, reafirma el compromiso con el fortalecimiento de la producción vitivinícola y el desarrollo sostenible del sector en la provincia Bahoruco y el resto del país.
Enfatizó, que, durante la
jornada, la entidad brindando acompañamiento y seguimiento técnico permanente,
conjuntamente con Navarro, enólogo responsable de esta vendimia.
Por su lado, Baldemiro Medina, técnico
de la entidad aseguró que tas acciones forman parte del trabajo que, bajo la
gestión y dirección del Director Ejecutivo, José Santos Manzueta, se vienen desarrollando
en favor de los productores y del crecimiento y fortalecimiento de la
vitivinicultura nacional.
La vendimia, es el
proceso más importante en el ciclo de producción de las variedades que produce
el Valle de Neiba, desde la poda hasta pasar por el proceso de recolección, es
el punto de partida para elaborar el vino, la mermelada y otros subproductos,
cuyos recursos pasan a mano de los productores.
Una acción coordinada
Recientemente, Santos Manzueta
desarrolló una reunión de trabajo junto al Equipo Técnico de la institución,
con el propósito de coordinar y ultimar todos los aspectos relacionados con el
desarrollo de esta importante etapa de la producción vitivinícola nacional.
Durante el encuentro fueron abordadas
las acciones técnicas y operativas necesarias a tomar para acompañar a los
productores, garantizar el adecuado seguimiento de la cosecha y contribuir a un
buen y satisfactorio desarrollo de la vendimia.
